i6 @2 o' s7 y7 k, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 B- p* P. p6 X9 h
制作工艺：烧
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; C# {$ o* h5 E5 V1 u5.39.217.76口味：色鲜味浓
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2 h% u6 H( j1 V, I主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。公仔箱論壇! {5 V1 K- ~9 ?( T1 p
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操 作:5.39.217.76% F4 _" y3 o! [/ o$ I H/ c4 ~
. C& _6 r4 t0 N# Y6 ~' y) R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸭肉洗净斩块；# D- E' e& {. W9 b8 Q* { s7 q6 U& n3 F
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；0 H4 Y: ?3 m( [) a; q5 a+ k
2 n! `. ^2 S% n: x" x: r& ~. w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋葱、青、红椒洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 |( i& ^6 B/ \! O: ]* d
C7 |" z/ V0 l6 S) T4. 姜、洋葱擦成细丝；
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1 L* z& W" B6 `2 U5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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% F" y, J# M) z5 otvb now,tvbnow,bttvb6. 蒜拍碎切成末；公仔箱論壇 T$ N# T4 ~% o* n! o& w
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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$ q, U+ f$ R B T, C5.39.217.768. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；! H& i; Z: h( |' o7 A% Z* d
* @5 M4 S5 D! ?7 c5.39.217.7610. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; E% h3 a; b
! Q8 G/ G( w/ J9 \1 U9 ?11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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' y. t5 @8 j) q4 u# r4 p1 V12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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: W5 Z5 X- n' ?13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 2 U4 E" W( w7 {. W6 Q8 |! _! _
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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