[中式食譜] 五香排骨

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. |9 y5 e" U4 p) L公仔箱論壇【材料】
4 i0 ~* b9 W& N7 C5.39.217.76大里肌排∶2片
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- U! u6 V' f* c: Qtvb now,tvbnow,bttvb【调味料】
& n( G2 e6 O8 L. u) ^5.39.217.76蒜末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- ]% w. W* A! w5 S8 l9 R
辣椒末∶1大匙
1 @4 w6 K0 q& p' x( Y6 b- D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 h: M: ?, J" m- z
醋∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 ]2 G9 X3 Y" X4 s
糖∶2大匙公仔箱論壇5 {7 g7 C0 Z& Z' d" i3 K
【腌料】
  ]- M$ B. E. @3 @& I. V* A5.39.217.76酒　∶　1大匙( E8 |9 I4 x+ E; ]& s; {
糖　∶　1小匙
3 p! v* x, G- B& t0 Q公仔箱論壇盐　∶　1小匙
& E/ I7 C" h( Q' M. D; a; g% [4 J" x. P公仔箱論壇五香粉　∶　1小匙
- @/ w- e8 p) Q  f! N1 H$ {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
+ V! a+ D4 g& ?3 I- `8 Q4 R) X  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 C/ ~& e0 ?( K9 B
【五香排骨食谱/菜谱做法】5.39.217.76* F) M/ G" Q/ v* c. p% f  u, r
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。公仔箱論壇& f; n0 I; S3 b1 r8 s) z
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
! j. S0 y3 A* Z" \/ z5 u; L- b( {" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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