[中式食譜] 五香排骨

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# f& M- v0 O$ u- p% H3 M公仔箱論壇【材料】
6 c( ]4 Z: q0 _9 Y' |8 ytvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 }& a) y' [5 z7 K3 `$ S
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【调味料】
" i, s6 {/ c0 a6 q' }1 \蒜末∶1大匙" t% I' b/ X: H2 f* c
辣椒末∶1大匙$ v$ l! g4 T$ m( q3 w9 Z
酱油∶2大匙0 J' T5 a* @$ b
醋∶2大匙
( ]3 ]! D- y; Z5 Q公仔箱論壇糖∶2大匙1 k& b3 I  \9 D
【腌料】
7 a0 ^- o" e% I/ J9 o  ktvb now,tvbnow,bttvb酒　∶　1大匙7 q+ X# [: ?# [, s# @" s) |; o
糖　∶　1小匙$ ~" k; d+ ?6 t8 G" O' E* K
盐　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# F( ^4 i. K  s  B
五香粉　∶　1小匙
: `# m1 m' R) M  V! ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉　∶　1大匙
6 ?5 F- S: [: }0 ^) K7 f" P* Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 `! A; c* {* _% a6 u& J$ M: o【五香排骨食谱/菜谱做法】
9 W1 ]$ W& g* Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
; r& s6 W1 I' ^% rtvb now,tvbnow,bttvb2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
% m( {7 m8 p7 E1 M3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇+ t3 I9 Y0 s+ K9 g