[中式食譜] 五香排骨

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. C3 l( `) w) O4 U2 a: L' Z& l
大里肌排∶2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 c- a4 M) |+ P3 H, `

* K1 L0 k# U( K# P3 A: S, A【调味料】
9 b7 J) P" @3 ]) R蒜末∶1大匙# d; U: G% ?- o6 u0 h
辣椒末∶1大匙
# b3 H4 l0 q# _5.39.217.76酱油∶2大匙
2 f" n; `8 h+ T$ w3 L+ ^醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D# Y' e( B8 D' L% X) n- Y8 |
糖∶2大匙& D& g8 \: D( M( X6 C
【腌料】1 t3 d3 I- m/ v7 m; k
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p- W' T5 E, E
糖　∶　1小匙: X) [" k! u+ U3 B1 c5 y
盐　∶　1小匙6 Y, J) l0 \' U- b2 m
五香粉　∶　1小匙
: F5 F' i" m- a3 i1 o% M) l地瓜粉　∶　1大匙
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+ }+ m* ~- j0 }" m0 Y/ Y2 m【五香排骨食谱/菜谱做法】
$ _8 ?( \$ g# a! f$ I* Z  @1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb. N. l+ m: {& I8 Z
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。. U/ e1 A- C9 l. @" t0 V
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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