[中式食譜] 五香排骨

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! f* {5 b9 p; a, {' g+ |- e【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 i/ @: Z. J7 ~
大里肌排∶2片$ p: j0 P% ~. e& v% v

+ f, ?* }/ Y. c' j【调味料】
- {& x1 O7 E* u1 b8 C& ~; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末∶1大匙
8 z& B, ?" T+ b5 \# W' Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙5.39.217.766 b. o( K& @+ v
酱油∶2大匙+ @, l% _2 U, p8 W
醋∶2大匙
) i6 r9 ~1 T9 K+ _+ {* a5.39.217.76糖∶2大匙
# R. T0 E; l1 e. P/ C/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb- f  z  B: b# M% ?7 j: \) ], ~. T
酒　∶　1大匙
# ~! q) X' f0 k5.39.217.76糖　∶　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* y/ ?+ Z& m; ?5 S& X
盐　∶　1小匙
. }2 {. `* k* P! Q/ j5.39.217.76五香粉　∶　1小匙4 L8 I  I4 R$ V
地瓜粉　∶　1大匙
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* {; N  u8 N8 K# ~【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- W; v# y4 H3 c3 A
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
8 W3 c7 Z! c) t& z; J8 x% f2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
1 C) @4 N4 ^8 b$ T* R$ O/ i8 S3 T6 otvb now,tvbnow,bttvb3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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