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% u. n/ L% m) B1 B. W {公仔箱論壇【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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【做法】) b2 e, @8 |$ K5 `4 Y! S5 N
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1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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2．葱姜蒜少许。
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3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。/ z/ K/ {6 |9 ^6 N9 O* {( ^1 g
/ n) Y) R; P7 T" f! T 4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。
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5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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& d9 Y7 S, d- {! l$ o/ U 6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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發表於 2011-3-29 07:48 AM
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