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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)5.39.217.76 z1 h4 S" e8 L
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$ z& g& G* t3 U; h( r4 @公仔箱論壇腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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( _3 z! w$ r7 B0 z- s' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) `/ ^( _0 Z" {
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb8 t2 V& j% v- v
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做法：公仔箱論壇4 C) G3 Q) y6 A# K
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6 I# ]; M- Y- @2 h' v }# w8 g! n1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 i* b1 w& [
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. r# W6 H0 I" P Z2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。( X, A. [! K! e9 m% d- j/ s
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。公仔箱論壇8 l! D. U ~ u3 Y5 C6 }% x8 F
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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