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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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( P# u) s7 ^# I# f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' s# x( Y7 ]" u! F2 U4 k+ F
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)& f6 F/ r0 ~$ ?) ~/ u1 k
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) O1 |6 O I" b4 y& h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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r$ X3 {0 G; k8 A# b- M& K5.39.217.761 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。公仔箱論壇& r! F0 v8 _: [: O
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1 S' S" K8 G, U+ q1 x2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。0 r% S6 i6 H1 U( q
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: I/ D8 i+ c8 r5 w* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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) @+ q: O& S# Q% x, c( f+ U* ], A4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 3 S2 ^6 ?+ ~. E: x. O
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: Q% \# G7 P5 R) v$ {. @5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 ( n; u: a$ }5 `
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7 j- y' I0 w4 ^- X, t) J: g! g6 _+ I公仔箱論壇6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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