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: @' e; m9 _9 j" J* P/ L公仔箱論壇材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 o9 R, Q7 v3 F1 b
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. ~7 `4 Z9 T v! X6 N$ [& J: |, J腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)5.39.217.76) C/ ?( r4 U r0 {
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# T% w4 Z* ^0 o4 V/ M. B公仔箱論壇调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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3 a3 ?# c- |/ U' T' s做法：
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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! y+ }1 f2 |# D. N2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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/ |: k, k3 ^/ g" h* Q+ e; T! m$ ntvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。 ?7 O7 J+ ^8 _: q' P, E' j* j; Z0 A
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5 M0 ~) {. |* x! D0 Q4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 tvb now,tvbnow,bttvb( L3 V4 {3 W: |% Q
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 $ \" T) W6 s% W0 M
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6 z; d3 ], _3 ^; q4 D( A公仔箱論壇6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。5.39.217.762 F* c3 I8 o2 l
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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