[中式食譜] 扁鱼白菜

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' f0 g& Z( ]/ F; q4 r材料：
2 w+ C4 v# R6 X9 A' X1 ]) |公仔箱論壇大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许5.39.217.766 c5 _# ]1 `2 \
●做法：
  y9 _3 E" ?) L4 Q2 F/ w! l1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。tvb now,tvbnow,bttvb% t' g, W* q' h$ k
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
" B8 p8 T8 @: a0 X  E3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。公仔箱論壇2 `( ~: X; r  p8 J, {  I; n
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。