[中式食譜] 扁鱼白菜

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1 l/ m0 @( S5 N# D5 W& p材料：
1 ^/ d5 K8 x/ C: t0 R* ]0 E大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb/ |  j" `& B# t
●做法：tvb now,tvbnow,bttvb* I+ s* q- |/ u$ [) a- Z
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。5.39.217.761 Z. f" M" U( }0 G$ A
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。公仔箱論壇( K1 N% H, a% w4 t  e6 v1 _
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。5.39.217.768 a1 g/ ^$ Z8 t8 P
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。