[中式食譜] 扁鱼白菜

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% _0 i# @6 W; x$ Q: S" b' }0 R9 c; R公仔箱論壇材料：. n& i4 T5 t1 |+ V
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许0 i+ C, a. d1 B
●做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, _- J2 q% z/ b4 b( j0 Z
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
$ e- J" P2 T1 v" F( x! E$ C9 `+ i, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。; W" z  a2 y7 g9 H: r. o
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
$ I% ^3 S; o* ]$ K9 n  u& F4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。