[中式食譜] 扁鱼白菜

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材料：公仔箱論壇7 e" O/ }7 n- ~# m$ G0 ?
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
* B& c' l# I" K6 i1 \5.39.217.76●做法：5.39.217.765 h% L* J3 @$ C) E( P8 T
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。5.39.217.76# f- K. _! _, Z0 k1 }1 G
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
% O  ^! V% z# J# O/ t3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
9 N4 @; W* T3 d' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。