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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 a! g: Y; y8 r/ s+ ^6 l" Y
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7 n/ T/ p& j8 P- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)公仔箱論壇* p, O" j( `. i2 H/ t6 c
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& D$ S1 V9 l+ ?; q6 f9 i, v9 ^& e调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)公仔箱論壇- K# I* q( Q' n# A
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6 D3 M; L1 p% J1 O4 L) y1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。5.39.217.76& g/ `6 x! B; |
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb; f9 L$ O* U. l P
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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% L* e! Z) b* A( P, s' S* Atvb now,tvbnow,bttvb5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 5.39.217.76 e) V" x: W+ M, y
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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