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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
' ?+ a! `* L% e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) x8 X" E* x5 f5 |% J# ~; h6 r3 I
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调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)% I$ [. @' F* X0 U2 R
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! u( p. |* j6 c+ M' c. p1 g2 H$ }) etvb now,tvbnow,bttvb1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。, d0 A$ Z& c8 Y# u
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. A8 o* U# F) e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 Q5 X: ]) c4 F. f
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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8 w& \% r& ^! }4 S1 l5.39.217.765 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 % `! l+ X* Q% \$ w5 `/ o5 \
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2 t- q: H" g- E. S, t5.39.217.766 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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