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[中式食譜] 菊花鲈鱼

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/ Z: Z# U3 |! e2 V1 z& n主 料:鲈鱼1千克。
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2 d+ f0 L0 p/ E/ J配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; ?2 u6 z- m1 i

) M9 n, i, M' H$ x) D; o做 法:4 B" i9 |; _: ^# i  j2 H- v
 
; f$ N: R0 g8 V1 F# ~+ D4 @% utvb now,tvbnow,bttvb1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。
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