[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。5.39.217.76# ^; d0 @6 C6 R4 o* a5 A7 d
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ C5 w0 `( |/ w0 J

2 p3 ^5 |: k# b. j/ gtvb now,tvbnow,bttvb做 法：* r6 c- ?5 ]. s3 A
　
1 A8 I/ h+ [5 a6 \! w% I5.39.217.761．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。( |# m4 V0 k9 K
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。7 Q& g; a, T7 k1 g$ J+ _