[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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2 \7 E3 S2 R- a3 X7 \/ P主料：腐竹100克，黑木耳4朵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( ^/ v! z5 f  [$ i8 r! J. S

% u0 h9 m. e- S8 v配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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( E8 p6 p8 |0 F% b. i+ L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76* f2 S- z- p: T' d0 o  r6 Y
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；tvb now,tvbnow,bttvb, [3 R7 w9 @  q& f

/ g$ U5 s6 J- b公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇7 r; t/ N  d8 ^; M+ h
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb( J4 x  p% W7 l; L. U0 k$ N% D4 M# Z9 A
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；$ O0 O: S& }7 P! R" F+ K$ j

5 Q( @4 i' R9 i$ e+ X公仔箱論壇5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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