[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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- L2 F  F9 {5 ]. t+ W7 h5.39.217.76做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；5.39.217.76+ e. i  A1 x" l" \

0 l0 c0 c) v  N, u( _& i5.39.217.762.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；5.39.217.76) B; R8 M- f) V9 d7 u
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；tvb now,tvbnow,bttvb* C3 s' c1 P0 `6 R. r$ n+ D) k

+ t6 N6 G" y9 [" A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；, w) H0 y8 R/ K
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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