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制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 L* {. E& ?
2 B' b1 v' b g% U, D) t0 d! Z9 [5.39.217.76口味：口感滑嫩; G5 g; i) S9 }: t" v2 L) t0 D( Z
6 r8 e/ F8 `& i' Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 D& s4 ^5 j8 s; ^0 D6 U2 c4 r. O
, t! M4 J* b1 X- P; y& }tvb now,tvbnow,bttvb操 作:5.39.217.76; @" B2 u! `6 P: L; m5 M
' S7 s. B3 V1 p/ u$ \4 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
, \ c v. }4 Y Q2 f* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 y9 V1 J; d& U! I! F4 _4 F' x8 k3 g2 p* M
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。公仔箱論壇$ C7 I8 k# i7 l" n
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3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
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0 v2 `, S9 D9 u, {公仔箱論壇5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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發表於 2011-3-24 08:11 AM
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