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制作工艺：炒
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* d. t$ ]5 c+ {5 M. ~9 l2 H6 a口味：清爽tvb now,tvbnow,bttvb: w1 w+ A ]- Y6 D, E! Q
8 s* {8 J! \8 o, D' X% A/ d( {7 R- L主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' t8 r( X7 U& e
& X: P1 L. A5 Z, f公仔箱論壇操 作:5.39.217.762 r0 V( c- E: @! `+ l
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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