[中式食譜] 彩椒茄子

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' x2 K9 X2 }' z. r/ i6 x, J公仔箱論壇制作工艺：炒公仔箱論壇3 z9 G+ G; J& p7 r; u, a7 G2 O! e

# D9 w3 u+ |6 t6 d5.39.217.76口味：清爽1 X6 k( B( J& @( _- @+ r

% G: L, N9 T8 @1 J0 v; K! a& W3 r主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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+ W4 `  j3 F2 N/ i0 `* h0 a5.39.217.761、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色: m  s; z7 A, J0 y3 ?
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 p9 C5 c0 |0 @8 l; s6 m