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* O7 D9 Q# V& o5 s5 K0 o) s公仔箱論壇制作工艺：炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, J; i) H% L2 q# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 l# O' p& i
口味：鲜嫩清香
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. K& m) K( c) q0 ^公仔箱論壇主料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。5.39.217.762 [' C+ A7 E4 Y" k1 s& Q4 {
2 l7 X1 M( a, l$ l公仔箱論壇操 作:
' z Y; B( X' ]: @; Q( j+ B. j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L1 G' @$ E' U' W2 t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
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& x+ D$ j8 u2 \5 V0 K7 p8 ktvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；5.39.217.76 Y3 S3 L$ m! q0 ~
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3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。5.39.217.764 b" z, L5 G' E7 b k3 _+ e
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發表於 2011-3-22 02:41 PM
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