[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
3 V. }& P* c7 }( G( C- {五花肉 750g
0 R* s: {! j5 W6 x# f3 R* q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1杯 5.39.217.765 l' I# J; K" O# v  a
姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb- ^& r4 V3 z6 c( F: O: [; u8 H
小葱 2根 5.39.217.76  h% E' q: t* y* p' ~& h
酱油 2茶匙 3 U# M2 v5 f4 Y) ?6 x: W
盐 1茶匙
2 Y- V8 e& K, ?! J/ }" p公仔箱論壇冰糖 2茶匙 5.39.217.76( t/ G) J! p  i/ D
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ I# ?0 D" X, z5 A4 ?$ ]
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( K! Z# N6 [0 i
（1）五花飞水
& c! k. b( U! N% Z/ ~（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 tvb now,tvbnow,bttvb( x5 |; v1 x6 ?
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟. k7 y* s+ ~) I# j( }+ k7 c
（4）肉铺在饭上 公仔箱論壇4 i8 L& \5 f1 u% W& H0 p0 Q

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