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原料 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 Z# h& g- A7 L+ R
五花肉 750g
& u, [& d9 ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb料酒 1杯
% P4 t# w% d, [, r$ ~姜 1块 . K7 b2 r8 q }- h$ h8 c& L6 r, ~
小葱 2根
, X1 l. |; Y$ `" T) A4 y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `6 f+ A0 @- r; i+ ^' x
盐 1茶匙
9 Y: E- l7 V5 _) A4 P6 V公仔箱論壇冰糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb S/ R3 P" U' x* w: T
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（1）五花飞水
$ a" _+ s/ P6 L! h9 |5.39.217.76（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇; H) y9 \ I: p: u
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
7 F Q0 q5 Y5 @ \/ h `. }5 w, S8 r（4）肉铺在饭上
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發表於 2011-3-21 02:47 PM
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