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[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 P, E, a, a% p
五花肉 750g
: z4 Z$ s+ ?7 c5.39.217.76料酒 1杯
5 @1 {* D9 x3 {" k& C5.39.217.76姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb' E0 y5 z8 i6 {: Y0 _/ z
小葱 2根
- g' F# d, Z) k% e酱油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# K9 j/ L0 n4 c2 a. e6 j4 E
盐 1茶匙 5.39.217.76. O0 ]8 `5 P) {5 B" q
冰糖 2茶匙
9 _( p; b0 l- K9 v  C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) " ]7 }3 @( u2 C& ]$ M
做法
. N# O, J; U( {: }4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)五花飞水
/ e& c: v1 _% C& _& z/ g% G(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 ; b+ z+ w/ o* I# S8 [
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 T  x3 l8 b8 ~- ]. x
(4)肉铺在饭上
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