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原料:丝瓜,干辣椒,蒜 7 k. w" s- x4 o, [# G, i" r
调料:白醋,糖,盐,蘑菇精,油 5.39.217.76# Q; D' p& |# _
做法: 公仔箱論壇- q+ N6 w( w, j5 b
1、丝瓜切片(这个丝瓜很嫩,不用去皮。老的话,还是勤快点去皮哦),干辣椒剪成小段,蒜剁碎; 公仔箱論壇5 \& r5 Z) C7 d y4 V7 R7 o, a
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2、热锅放油,蒜末爆香,加入辣椒碎(我当时脑子晕了,忘了放,后来才放的),放入丝瓜片,翻炒一分钟,加白砂糖和少许醋。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c* G$ k9 w: b- {
3、大火快炒至丝瓜软,有透明状,加入盐,蘑菇精,还有醋(这个醋比上一次要多一点),翻炒均匀后出锅。 公仔箱論壇- L: d- }" G0 |* l& K6 U
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