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3 H% I: A: S! z; I% q! ^" z公仔箱論壇 原料：丝瓜，干辣椒，蒜 公仔箱論壇4 V3 ~( ]; l& i7 y2 P- F
调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油
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做法： 公仔箱論壇) u) s* t, K D# P) v
1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎； 公仔箱論壇5 w2 j2 E3 J g' H4 [' S
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2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。 8 i3 d" T: Y% s/ ?* G b/ f: ^
3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。
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發表於 2011-3-19 05:41 PM
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