[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 y8 S4 ~- v5 r* v8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% ]0 _5 ]5 c7 b5 z( n

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

; w3 o& g5 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb

做法：

  b1 c: M. g. i8 U) f% W" k

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

5.39.217.76$ M! \. F: Z1 Y: ~( F$ Q9 a% V

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

" C# J, i9 \/ X" T, `

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

公仔箱論壇. q. k0 n2 k0 [" n; y# h' z

4.放鸡精调味即可。

7 x4 w, g0 ^$ }' O+ F