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[中式食譜] 蚝油鸡柳

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材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.
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) W% t& e' u; L# S+ @9 z; o公仔箱論壇调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.. T8 J/ w9 y8 g+ t7 r8 n

+ \2 v2 p1 p- [$ F, r. @9 l5.39.217.76做法:公仔箱論壇. z& F" W- t7 O. O6 k

5 `) s7 L5 F: x8 F7 R0 b+ ~+ d公仔箱論壇1、洋葱、青甜椒洗净,然后切成条。- G' G* R6 P. c, l* C% j

0 d. G" k6 M+ O+ U+ k! ?2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油,搅拌均匀后静置约15分钟后,再加入半茶勺植物油再拌匀备用。5.39.217.766 `9 w9 e) Z& m
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。公仔箱論壇0 u# w9 F6 _# M$ W1 z/ A5 @. X
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4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里,然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。
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