[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧tvb now,tvbnow,bttvb# o* G0 _+ O- F2 v

& n* G' O: V& k+ }8 L3 Mtvb now,tvbnow,bttvb口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.5.39.217.765 p4 E' r2 j8 C$ f3 q# U# i
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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