[中式食譜] 板栗红烧肉

jljiang

( j' R' B5 N4 H7 {5 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 G4 q$ x1 Z0 e- Z公仔箱論壇制作工艺：烧公仔箱論壇: u. i+ i" ^1 m
5.39.217.769 `3 G/ v; x! v% l5 h. L! q% i
口味：肥而不腻
, g; }- C& c: v# j" c3 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ @+ V- i" O! b; `& `5 G' U主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
/ z8 D( q- D; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 A3 Z$ |1 S# B
操　　作:5.39.217.76/ m0 k& Q3 D6 n( S8 h# m1 h7 Q% L
  Y% x9 a: Y8 [
1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
! z0 l5 ^$ T2 Q1 J. W8 m
+ B* w% K& {+ ^1 ?6 s(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.5.39.217.768 n9 c1 z0 F) a& K7 w5 `1 _

: X$ C9 `. s( }公仔箱論壇(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
: R$ i2 b+ V: w  L4 P8 N; Y5.39.217.76

fatgor

thx you