[中式食譜] 板栗红烧肉

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$ \( s6 O: ~. Q/ Q2 R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：烧
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口味：肥而不腻tvb now,tvbnow,bttvb# c$ {% C: Z5 Y4 W# g

$ V. M; J: B' O0 ^% K6 ttvb now,tvbnow,bttvb主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。公仔箱論壇: M$ M0 m0 r2 ?: I
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操　　作:5.39.217.768 s. d; u* D; `; S

! }5 d; w6 \% P- n! g1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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+ U/ i$ s8 h4 K* X9 {8 I# V(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.5.39.217.76/ r5 Q9 |+ `) M' l7 t3 C

( R3 `' s4 {( t, t(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。5.39.217.76% u6 S5 G$ q. i+ B

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