[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 {9 U4 N5 M+ U$ `9 _1 X. O' n

  V8 @# c" D* X7 s1 d; m) m. n- m" ^做法：
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0 G  X$ g  [$ O; _( B) Y) }- S) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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: [; Q1 r3 G/ \9 ~' t) x3 q( dtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb% x5 h3 [& m7 S' T
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;5.39.217.76( u5 T) k8 ~) x

5 D% k6 u# f- U( B7 H5.39.217.764.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
6 f' [1 a* Y+ v5 _+ z  T! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V/ ?+ V6 x# J- k9 ]5 _% v6 W6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y4 b8 U/ r4 P9 K! e" v+ \/ @