[中式食譜] 辣子鸡胗

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$ O: O' A# W4 V; c$ D% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；公仔箱論壇( B1 H, V' b* a4 S4 i% Z- ?

  k: @* _& E0 E5 \& a2 o5.39.217.76做法：
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# }0 L3 Y& r0 y1 Y( ]# d1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；公仔箱論壇4 Z  M* l( I# p6 O
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ F1 P/ S$ u* U4 m
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；% K. t, L! l1 g2 h6 l/ l; x" y
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。5.39.217.769 S. s* y% [. |. _3 f