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4 ]; L" a* i: H# r7 H: _$ ^5 y做法：5.39.217.764 q$ q( I, o: X3 B' ^6 n0 s, R" T4 H! y
8 |# B- p8 ?5 l2 G1 o2 V# r1 o1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。& t9 `9 M9 ~! u. t
8 u% T( ^/ D. ~$ k! e2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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) }1 G0 B" P+ j2 q4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。6 V; E$ Z* z0 H) R- K& `/ x' C$ M
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發表於 2011-3-18 02:51 PM
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