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: z) M1 L; o) A+ Y: N做法：% S3 i( ~ A. P+ X* o
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇( I% L' l9 |6 [! X, U
5 Y, Z* R7 C$ N7 e$ K* ]# Z5 K% F3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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( e8 N% T* @! W0 l- V; P5 l/ u4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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發表於 2011-3-18 02:51 PM
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