[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

* v! f! o( ^. t3 B0 a% v公仔箱論壇- F: j& X- C" Q- p( N% D3 K& J% g+ V
主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
# u$ S/ Z, |: j( B公仔箱論壇
6 p; o$ N" \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。6 W4 \6 T6 S4 l

# i# x7 I' T/ j4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, ^; g% {9 C+ m% s
   
. C2 u/ N  c) |) q9 v3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、咸鱼去骨，将肉切粒。5.39.217.76( i  p/ W" C6 w$ ?- J8 G
   
5 `- p% h% e! C( c1 M4 P7 s2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
5 j) n0 }$ f) P    2 ^+ O6 s; q* M' L0 _6 H
3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。. g4 E% i8 p! ]6 ~
   
! Z8 K& P  ^: j/ k: ~5.39.217.764、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。5.39.217.76) C4 C. S* V, ?5 P( R' K3 q* s