[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

$ i8 O" h, W: M/ g" I/ c! Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S7 Z; h6 p/ Y7 [  F
主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。( c" Z/ C5 b3 |( }: j. a
公仔箱論壇$ D( m* A$ ~* g, C; j4 R( Z+ M! I
配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
2 ^0 @: U* t0 D5 Z" p3 K2 ^6 W
8 \& v+ F0 g+ F* \( u" m做 法：$ Y0 t) D0 c: }5 v
   
' O" V, \9 x# W8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、咸鱼去骨，将肉切粒。
7 Z# h% S5 u, ]5 o9 ]3 S- s8 ]   
1 r) ]+ ~. P* O! m% e  j+ D公仔箱論壇2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.76$ V: U, L( b$ v
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  t( R$ q* U4 J
3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。, |, n; B4 ?; ?' ~% b8 W/ i
    公仔箱論壇& C: z2 j3 ~7 f! s: j. a2 Q* s) ~- Z
4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
1 P2 n& X6 y5 _' t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。