[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ n! b5 `' V5 f: O, J# E

; K/ f! m  L7 w主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。公仔箱論壇1 p$ n9 f) _3 N- w* E$ b

1 t, @0 R7 _* X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
4 S: b. q0 B# Q$ l" {: S( ^tvb now,tvbnow,bttvb6 d# S/ H3 l% A5 |" P
做 法：5 S) A) {% ~- F
   
1 d) U; b6 v# c: {# Y公仔箱論壇1、咸鱼去骨，将肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb; C, u3 Q/ p; Q, {8 y& i
    / q1 T6 N/ z9 ~+ O6 a( t
2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.76- n: H3 t) l1 i7 N, t
   
5 q2 T: ^& p4 r1 ?! k# n! O3 T9 d公仔箱論壇3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
: I% W2 Y+ @% s6 C* \1 E公仔箱論壇   
9 A- Q# D  Q' h0 e" n# Z3 H4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。- B, \8 |* J9 k