蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： tvb now,tvbnow,bttvb- x! L/ x# Q! U: ~6 s6 d+ ^
营养成份
+ L1 `/ q! T/ V8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q) Y* y" n3 S. {tvb now,tvbnow,bttvb维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 @5 x! W% s' e+ B
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 ) [1 Q1 ^" N" _" n3 A# X
其他非营养成份
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* y% ~7 r. i8 c/ i0 z* g& c) E膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇' ^* K; @. f3 v8 ^4 ^# P" U
: v. O! i7 K2 q多吃蔬果能否有助预防疾病？ ' P- P' R T5 J9 h7 C& h* } q
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 p5 u7 \# B. i, {) ?+ O
一些癌症，如肠胃道的癌症
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! g6 Y: _' [, E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心脏病
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中风TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ x) V) Q9 u1 m* I
3 q$ B H- Q& U& a公仔箱論壇高血压5.39.217.76( }: |+ V+ Z9 A( _8 b! K- o! v
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糖尿病
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肥胖
0 C/ S0 f! |5 a3 a5 _公仔箱論壇公仔箱論壇2 a3 A; q( E3 J" M' ~& n) g {& [% b
要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 c6 h+ B; H" p
, G, {; _2 i& L/ k6 {4 D% k; Y& O" `( _我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）5.39.217.761 w1 ?# Z" p: `9 r0 {
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5 W1 e/ X/ M/ l! F$ {( N; Btvb now,tvbnow,bttvb计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
* h7 t9 ~# `% g L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' ^1 O/ o$ R
没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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7 m+ I+ _! U% c- W公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。
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* Q9 f# g$ V& H: V. k4 X一份水果的份量有多少？公仔箱論壇3 z* B; b6 s! j5 \0 O3 U1 e0 X
tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 v6 H9 G2 p: d4 R2 L7 s
「一份水果」约等于：
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# t1 O2 m3 Y5 i, u* f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小型水果 (如：布冧) 。
0 ?( }) }9 ]. M) s) H$ h5 [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 \ n/ C y( q- f
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。公仔箱論壇- a5 x9 }1 w3 [( l# n
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
" `* G7 ~& F: _8 Q: j+ e& L
, Q$ n1 G/ M# U' ~' V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。公仔箱論壇 ?9 { |8 @2 s! y
8 e4 p4 q8 l8 X# }' t( P半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
) t4 Q! r0 V- F" c0 I. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 t4 o/ B1 @1 p$ t; G$ e- x
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 5.39.217.766 O) X/ c6 A9 I+ j, m" r% l+ w7 T
注：一杯=240毫升 公仔箱論壇# C- ?5 }0 x# W6 j. a0 {
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" ~' ]+ ]' r1 J- g M. Z
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇0 y8 U8 l7 F. l) L. S
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb( `1 } q }/ @9 T$ m( E1 ?2 t1 f+ D
4 [, r6 R: U; n( k公仔箱論壇根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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% n' w' I+ H. y I5.39.217.76没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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. f5 _, Q$ Q, G( s" d) D尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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