蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： X4 D' L& g; J" m. G- f/ |$ q
营养成份
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# f: O: @' R2 ?! W5.39.217.76维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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% \$ m8 c a$ d! J5 D! @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ W, g. V# N; p6 Z/ K7 ^
其他非营养成份
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6 h6 I2 l f: W. y# D* }: _膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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) g& B( K! c0 i植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb9 P: X, A8 T0 J: E0 e6 O, l
: B6 `& J+ x7 |, {* F多吃蔬果能否有助预防疾病？
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" C+ o% A2 V+ |; ]/ n( M不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 0 ]4 {# H* i1 s- s" o$ x, M
一些癌症，如肠胃道的癌症
4 U) n3 o* A8 i0 _' W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: |1 F+ e3 J2 w8 i" F% J7 ^' R
心脏病 % {" c; G$ z) ]
; @1 v/ W- j7 O7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中风5.39.217.76% A, }/ ^3 p2 v( I3 m( H s
" \8 r* o9 c' Z# J# T公仔箱論壇高血压
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糖尿病
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, M7 G# i0 l/ s) Q' B) o5.39.217.76肥胖/ i% h7 n3 H4 Z2 K; h" j! F1 Z
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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) G4 x8 M# r7 d6 F `tvb now,tvbnow,bttvb我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇2 e2 B7 E K; G% C
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以下各类的水果皆可包括在内：
5 d" C: ?& b) V; W8 Q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
) s. s P; g6 J4 o# F! w新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。( x% ?9 ^2 s3 p. z1 V4 o
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。5.39.217.76# u4 m6 e% f! u' \, W
. u- E+ F4 _* O4 J公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 P$ d9 }& \# o' [. _, g) z
" A, ^6 q% F: t6 f6 a5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份水果的份量有多少？公仔箱論壇# E; c* q/ ]* [% v6 X
3 l- z9 ~; [ J, T8 r. ltvb now,tvbnow,bttvb「一份水果」约等于：5.39.217.76. ^) o6 n) |4 P! ]" M% ^
: y4 X' D8 y5 ]# a4 p. b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X2 H' @& p K4 R公仔箱論壇两个小型水果 (如：布冧) 。5.39.217.76* k: K4 p% s; B0 l& o, k( W& N$ I1 W/ U
# ^/ q- B' m# I+ T' B/ [公仔箱論壇一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5.39.217.76# n) L7 Q* s- d! n- v8 Z
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。tvb now,tvbnow,bttvb( m( t% K( m+ v
- f! {, C$ y) q) x# Z半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
; t8 Z1 L% x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t" d" A* T8 h0 x! L: k, J6 |5.39.217.76四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
; w5 t' J# p o5 ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 J8 U/ m# I6 C
四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
( s. h) X- C9 h5 z0 e注：一杯=240毫升 公仔箱論壇! v: b; K* S v- }4 M8 d5 y ?7 i
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
3 s4 ~$ x. ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p, q/ @4 y0 Y3 ~4 V计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？5.39.217.766 L2 B" g) s+ {. s. n" x
+ q0 }8 i4 M7 {4 O公仔箱論壇以下各类蔬菜皆可包括在内：) X+ Z5 ~- D7 z% g, I, u
4 w* _8 v' Y5 j) t a新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。tvb now,tvbnow,bttvb0 O. B# x) N0 Y9 {
* L, }; ^: {- Z/ ~9 |豆类、菇类、海藻及芽菜类。
* R" u; n3 ?3 T, o0 O# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B% L/ i0 y( V# Q* D' H, }5.39.217.76没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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: m7 I8 V! n' R) y" ^尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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