蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
+ N. u3 b- E s6 \& k+ [" u公仔箱論壇营养成份8 t1 T9 ^# N9 f" E5 W
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, j6 a& O# K) k/ f3 z8 q$ n% p% {
) w; B. }0 p. ]4 B# J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; q! G0 ^! B
6 ~' F/ `9 Q' Y) L0 Q {- N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 公仔箱論壇8 D& f' @% J: d3 N' n
其他非营养成份
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
0 ]- C5 g- U3 P, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a6 s8 A) R+ |, f5 G植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇9 B8 {( _4 `$ [+ M7 m; z& c
% C. Y) T& A$ S3 {多吃蔬果能否有助预防疾病？
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; N/ s: ^2 W! n, [# r公仔箱論壇不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
% ]8 X E+ J0 R% S) S一些癌症，如肠胃道的癌症
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6 h. _/ ]4 W Y) G# `" o9 Z4 z心脏病
4 o& A2 ~: ? _0 y# r# U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]0 ^$ I1 A: u, ftvb now,tvbnow,bttvb中风
' g0 ?! D- ~1 o% f' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) y1 I9 U* J5 {
高血压
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, g+ z( w {% h7 D0 v i( D0 q; ttvb now,tvbnow,bttvb糖尿病! {" i3 \1 s9 A# m" a9 M+ Z3 o0 A
) C$ s2 h i/ y7 V2 Q" x! f+ g肥胖tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ C5 M* n* S! ]8 h
. a; J/ u7 ^ N2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要身体健康，每天应进食多少蔬果？7 {' O& [0 O& n( H5 _9 J5 @! w5 r9 A5 m
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）公仔箱論壇# H5 d) L; Q( U, D$ b9 x' P
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7 T- |* X a$ G2 Y2 |+ x$ [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算两份水果时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ a A; H) ^% K) \/ Y# c) E; i& t1 P
7 S5 v7 D& n/ D7 |2 k1 e5.39.217.76以下各类的水果皆可包括在内：公仔箱論壇3 j: ]7 d, x- V8 V9 V1 I; W5 m j
1 t& ?) @3 Q* ~. S) {9 qtvb now,tvbnow,bttvb新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
7 T/ U% G" T P- ]1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 g r4 |9 |) h4 p4 Y- C
没有添加糖或盐的果干和干枣类。公仔箱論壇# Z" ]$ [' f2 b9 V
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没有添加糖的鲜果汁 。
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) A& a" j1 z& v N' V! M一份水果的份量有多少？$ q4 V& r8 ^4 b: f
. C" B1 l1 ~; ?, i) ` Qtvb now,tvbnow,bttvb「一份水果」约等于：
; _0 a* a. ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, j2 m2 Q7 u* e, a3 B
. z; ^% Q: i( Y1 p5.39.217.76两个小型水果 (如：布冧) 。
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。5 i, l/ W9 \% o7 `: d
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5 N: i+ |# b3 u4 p. ~ `( H
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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! A3 n+ u0 o8 B% X- t J' q半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。5.39.217.76! W y5 E# Y- T! I* \
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。- f9 A9 w& _. `7 `$ u6 F+ k
! w4 `6 b1 ~4 E4 P四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
3 F( a8 [8 M- |' [; D5 V6 p4 m公仔箱論壇注：一杯=240毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) I4 u7 c) `6 s. I; P. K
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# n$ g8 h( t4 }. s$ V- W! f- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: h4 ], `, N! r6 u
计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; D3 O3 M* z+ K
: V) Y8 W- u _9 Q# [3 A1 A公仔箱論壇以下各类蔬菜皆可包括在内：
7 W/ G" d( k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l, L8 m" [) ]1 L5 d; [3 U新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb. n x( F4 t3 A& ]" b7 {: W4 x% P
; L/ y1 `- Q0 B7 C+ P' Ytvb now,tvbnow,bttvb根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。$ x3 `5 o9 \$ a! j, C N4 Q! {
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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+ V3 T' d) @2 c6 w2 x# y* g, r: X3 z3 P公仔箱論壇尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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