蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
% {6 L$ H; ^) x3 L q1 J) T5.39.217.76营养成份5.39.217.765 Y! [* {4 v% y, q
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 公仔箱論壇% I5 r# g' l6 |( ]% P
0 G/ K' M4 }( o& u4 T3 k公仔箱論壇矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。公仔箱論壇9 n2 e# ?' ?" E( T+ D
5.39.217.76- k5 G' Q5 i3 {8 q
水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
# |) n5 Z/ m( y( ]其他非营养成份 k+ E8 u4 i. l, q# O- C
+ w! L) G. V! V9 c( v膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
3 T8 m3 ^8 L6 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K6 p" d2 P6 P
植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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( V# t+ F. m8 H, B1 k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 N1 K0 O' Q* q
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 2 {% _5 M) H- A- y! U& Q+ t
一些癌症，如肠胃道的癌症" s. J( A- e" Y- {
5 ~" |6 x1 _/ C9 D公仔箱論壇心脏病
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中风5.39.217.76& ~9 @+ C: V( [! E
& W% i9 _+ J \9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血压
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糖尿病公仔箱論壇- t3 F5 z* D/ R
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肥胖
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8 N L6 m+ H# {3 k* W4 \* R6 _tvb now,tvbnow,bttvb要身体健康，每天应进食多少蔬果？公仔箱論壇+ \4 i6 f: D. \9 b% y" |+ _4 L
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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4 t( |' }& }4 }4 s. g+ H( z9 Z公仔箱論壇( ~1 {( n, R/ r- G/ B3 n6 \( t- ^8 L8 R
计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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6 V; F. W# H9 _& b& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下各类的水果皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 T; g( d+ b8 H& W2 \
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。! S! c1 N# N7 c. f) C" t q) \
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。
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" D% N3 ]+ g1 F7 f公仔箱論壇一份水果的份量有多少？
/ V; H& N' J3 o+ k: N2 Y4 Q+ ~5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& g' f7 h& E( x" ]: g3 ^& L% Q) ~
「一份水果」约等于：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 e) g4 u& G2 y2 r( F
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v' U" c& u" w, G7 q% \% T0 F6 F两个小型水果 (如：布冧) 。
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* P3 |8 D! G' z U; _" ?& O% T5.39.217.76一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 @9 Z" p$ M7 T! O: G9 v2 H8 ~
4 n9 @! Y0 b- s K- B0 T, m半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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" X1 y7 t8 Z) o/ ^1 ]公仔箱論壇半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.768 @ i- E) V' K/ }6 S
: D& ], |* N0 Z" w. c% c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ k5 }7 P6 I
1 }7 L- `' {* T5 q) `0 I/ v* \公仔箱論壇四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
% J0 i- s2 C) `( s2 Y$ c) J* ~# ?# b公仔箱論壇注：一杯=240毫升
; _3 K) ~# k- S: y* ^多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。: f9 D* C# `: c0 V2 O
- Y# s% T- Q# p R; I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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# e2 b2 j: Q8 P: @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb以下各类蔬菜皆可包括在内：
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( c' U: U4 n6 G& A& A! i5.39.217.76新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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/ N" |/ b8 p# o- t; s. ]tvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖的新鲜蔬菜汁。5.39.217.766 ]) p% H$ y( k. x: H, @* v. t
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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