今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇& a6 z$ @7 B: {8 }! D
& |9 {, |8 `% B1.洗米,洗到干净直到米水透明
% I( w9 f; g4 N0 N! E9 W" Stvb now,tvbnow,bttvb2.正米,30分钟直到米粒便白
" _ C2 |; o8 T0 K, k公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
# J6 [% X* t. R8 N1 C! c2 \, k4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方5.39.217.76. v7 a/ ^1 K; U" {8 Q
japanese vinegar 1 littertvb now,tvbnow,bttvb+ Z, M) Q7 j+ [: M
sugar 3.5 kg公仔箱論壇, c' R, T% r# `6 y
salt 1.2kg
3 O8 k& n# _) \! p小火溶后....加入公仔箱論壇/ W& g1 r" ?' V% t: w5 B7 g) f
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
$ R1 B! I1 j4 e3 }, o* s" B; n4 U- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入昆布一片放直最少一天就ok了!- ?4 w; T7 O; [
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 * i/ g- \/ N7 w7 _/ i
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 l8 S" \% e
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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