今天讨论寿司饭!!步骤有5tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 Z6 ^. b7 \1 ^; k3 b
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1.洗米,洗到干净直到米水透明5.39.217.76. y9 c2 m/ |" k! {
2.正米,30分钟直到米粒便白
( `" a. m) E% v' ^6 j3 Z: @% ?公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟9 R* {$ O% M6 o6 c
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方4 ]4 j& u# [' P6 o0 Z
japanese vinegar 1 litter5.39.217.76& p9 ~5 S _0 ^' r1 g3 h* g5 y
sugar 3.5 kg5.39.217.76" j% _# s4 y6 u* ?% [* u
salt 1.2kg5.39.217.764 c1 ?% ~* ?9 ]( c( r
小火溶后....加入
" R3 W+ y- z) k1 w2 X$ V0 o& \8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。few lemon orange slice 轻煮一下在熄火公仔箱論壇- V! q- U8 C9 u9 V7 t" m/ _
放入昆布一片放直最少一天就ok了!1 H/ m4 D2 N. s+ X1 g! b' f
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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