今天讨论寿司饭!!步骤有55.39.217.76/ Z2 Y# q+ I5 b7 m Q
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
% o4 b2 _- ^0 J5 d5 P2.正米,30分钟直到米粒便白
2 G. N) a. o( z* C8 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
, Z0 N i/ V8 W% U公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方& {2 B/ F8 ]" I ?3 J+ r
japanese vinegar 1 litter
- L* }" S3 L9 a6 K+ [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 3.5 kg
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! x% H" U. m! w, Y/ h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火溶后....加入5.39.217.76( k9 s# q% o$ f6 m6 ]
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
5 Q8 b& [) k0 v. u- o. N+ D3 R+ E5.39.217.76放入昆布一片放直最少一天就ok了!
" o% o0 A( W6 _9 m; N) ^; Z& Utvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！5.39.217.76' |, S$ r* d! ~( @9 k
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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