今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
4 l" B* r3 B& w/ c* z2.正米,30分钟直到米粒便白
8 |; x3 ]0 A0 {4 v; f3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
5 S& Z$ W: j. S. ^' i% z4 I, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
: V$ m: l& `# U. G: n5 qjapanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 c6 {: p8 S2 |6 o, L, B
sugar 3.5 kg
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小火溶后....加入
V1 `9 ~. C' V ?; D5 M ?5.39.217.76few lemon orange slice 轻煮一下在熄火& x7 R$ U/ @8 y( K' ?
放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb0 W! o. C" h4 H& k# [; i' ^
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb$ y! F) ^; H3 u* W0 E- Q; L
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公仔箱論壇# V5 l4 c8 h6 e1 A4 r, A: M
下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!5.39.217.76# w$ `5 [4 T( N5 s4 g* t
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