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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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9 A, i8 e2 R) Y+ `5 l& L$ F5.39.217.76 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ c& v% N( T! I
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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( C% h# W6 q2 m: a& f& [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Z O0 M& V/ N9 A1 g; V' `
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.76( t2 _/ H$ x; J" w
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ x3 Z; t5 A/ I( @3 K8 U
$ G0 c* s$ V. u: T" Y公仔箱論壇 烹飪心得：
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" z" a4 } C8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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5 X0 ] {% t5 R H8 C3 O6 Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.76. @7 K& `. F, `9 }, [8 ?
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.76( n8 `, e/ ~3 h0 f6 Z" ^
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U0 [2 ]* g: @4 n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) * u) |, t/ K7 W! R8 r2 [
* w6 r6 V/ c, j; h+ ~( J美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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