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公仔箱論壇3 Q% e6 [# t7 z" R3 e! L* N
準備時間：5分鐘
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' h( C) m2 I/ C( @$ I# v+ Y" X5.39.217.76 制作時間：20分鐘公仔箱論壇4 r& n) x; {4 ]9 L! }: ~
9 I9 o) n( y* A, r 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb; B) B; k" t, x* E
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。4 b* V0 h+ y2 o* q" ^$ K- p- }
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
3 a6 ]3 S: S. O) g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E: a* u7 F8 W- {& Z- F- _公仔箱論壇 做法：
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. m9 O* S( s" I8 D# a- Q0 O 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb' d5 z% c7 S' e& T0 l# A, |1 P
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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# }; b! w. Q4 H2 r2 d5.39.217.76 烹飪心得：/ W7 d% y; z2 l9 X! g: S/ b+ [
" P4 h0 j% E; H3 R% R; ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
& v/ A4 s3 c/ I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v! N: V4 j G* k5.39.217.76 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇9 }' C3 [- C2 h: P* f7 B, P$ }
5.39.217.760 H3 k2 t: M9 Z. F F9 J! r* o
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb) i& ^& o# Y2 J& w1 c
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1 c7 D6 ^/ X7 Y' f! H教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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/ K1 W' o5 ^7 ?) H2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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0 \- ]) M% o2 _+ J美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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