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準備時間：5分鐘% `+ c) s2 n' Z) w
2 d" c- K2 g6 ~' m5.39.217.76 制作時間：20分鐘公仔箱論壇& l+ l5 g' `# u4 k) _: q- _
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.76& a* d( u% }1 a5 e: D/ `2 c+ Z1 I; t* [
- Y, c; z1 J# S6 ]5.39.217.76 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! S$ Y0 l, w7 t
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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" _' f. G- {! T1 I* k0 Q 做法：公仔箱論壇& A$ _, l9 B& j4 Q/ |/ g
% U+ [. L$ |) k2 b! i公仔箱論壇 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 {! G. G! J# K: s9 ]$ x# B' v. M$ C
1 _4 d X, B2 Y. M8 |% r: c9 C 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 e% F3 f6 L: q2 i
9 Z8 ]2 f( o) i3 @tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：公仔箱論壇$ h( w6 J. x, U2 g! X
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。+ Z- L% [1 D6 f: M l
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb; e. s0 G, @6 s9 N; p
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& s$ }9 b8 V5 ^ r: b6 w
) @) P1 Y; y; u2 p& ]5.39.217.76牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) ( L$ j$ e( h8 _) ]1 Z: M0 a' y
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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