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準備時間：5分鐘, B b' n8 O8 [- L7 Q( \. h
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制作時間：20分鐘
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' ?2 Q: s' F }0 A qtvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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) f% R5 k2 K, a8 a3 [tvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.76/ S1 S' z: M. V# `. ^
9 e, L$ _8 J" H/ ctvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.76* S' B* J1 l1 c; W
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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0 @$ l9 N6 W h+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：
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' \: D) z) N& \0 U- c8 ]" E( [4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 R, K0 A; T) z0 }# B1 c
* x l# B5 _9 l* {5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇0 |5 t+ Y, G9 @$ o$ T
- n h& r# m7 `6 D; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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4 P0 f! w% y! P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& o) E' \$ r& i5 N
% U' q9 I0 {! g5 y7 j$ a3 Y5.39.217.76牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
& T6 h- q4 G% j; W7 G' T& A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- Y( u$ j, C- ^: L) O; [0 T
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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