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制作時間:20分鐘& [! h: a4 b j1 [
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食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。
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調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。
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做法:
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1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 i+ Z8 o7 ~
1 z! p2 m0 E8 b; B. e8 ^ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。
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: k( B/ u m8 H7 `# N+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得:
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8 b1 L" q( x# L4 U& f8 V: jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* F% z" W& S$ u* s; q S5 [" X9 J$ R
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特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。
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