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) L- l+ G3 a& v. ?) N: ?tvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘0 \- R: s {" M3 ~% Z) w$ d* c
7 u6 k# d* A+ P5.39.217.76 制作時間：20分鐘
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I) d9 t* t' m1 a# m0 v3 y 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
' r; p7 g2 k- {7 c; v; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; v; u ?: V y
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇 D! s6 v+ s) A: s3 d
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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$ p( }. ^" E6 B# P/ u {! k } 做法：5.39.217.76# B5 W2 q% d$ m9 l& {4 u& O) ^4 ?9 Z
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
% @1 L9 T( W) h1 W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G; F) z7 W0 a5 } 烹飪心得：
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7 M% p! I9 g5 Y: U8 [" ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 L- m+ M# V; k: M* Q7 c
: W& v. L! \3 a! Stvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb7 T: D! P8 Y. `# q5 S
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb; }' U; w9 ^$ k' u$ Q
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8 ^( Q; c2 D1 t% M* k7 M5 e% ?# stvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇 H5 e8 F/ z" s9 ^+ v
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇* Y# R' K4 s' }! |
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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