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準備時間：8分鐘
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製作時間：18分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; h) b" z9 {( ]+ W
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。 5.39.217.76% `7 p; [' g# w! U4 G
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。 7 a' S! V% L: m$ c; x1 ]# z9 K4 s2 V
1 G: _$ j/ \$ ?7 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
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$ Z1 W# n, w3 e3 E, N1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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$ T# D0 N/ V- \' V8 _' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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, F8 \; s) R4 g) T5.39.217.76烹飪心得5.39.217.76$ v- G- c( V3 s) _, G( Z
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點tvb now,tvbnow,bttvb2 i, }+ j7 D) N# E
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蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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