來源：大洋網-廣州日報
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6 f ^# Z" Y. `7 D. @$ |tvb now,tvbnow,bttvb“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。
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春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 3 p% K6 t( g2 E- v8 C& T
6 [. B U: v; Z1 R. X1 i9 V材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 5.39.217.76" F& o5 G! w5 ~3 h& i
8 ~) t4 a7 n( _! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。
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+ D$ e" a7 _6 V2 j5.39.217.76延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; X( H% F" d1 M8 h s. I/ q
0 i& Y6 `9 H% P) X" L4 y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stress And Diet: You Arent What You Eat 5.39.217.76; B6 U7 M! i" Z U
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Understanding The Mediterranean Diet
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" K4 E A( A! {% [3 d/ Y7 ?公仔箱論壇The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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