來源：大洋網-廣州日報
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, W/ q- P& Y, u6 m% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 2 g$ p: \, c) ]( I
. x' k6 U3 ` H" F* a6 Vtvb now,tvbnow,bttvb春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
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材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。
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! K+ q+ ^5 d9 r- T& B3 ?% Z3 U1 `" ^做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。 7 c- K4 M5 c/ I! a0 G
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( |4 J" _. B% x$ q公仔箱論壇延伸閱讀： 9 P N+ o9 T' q4 `6 [9 N' \4 Q5 D; i: i
5 i2 M6 ^ h2 y9 a% N4 `( eStress And Diet: You Arent What You Eat
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: y6 @" W; l2 \ M% rUnderstanding The Mediterranean Diet
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The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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