來源：大洋網
# D+ }8 Y8 ?2 k: s+ M1 }公仔箱論壇; a6 A7 O- w" p* x
 tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 L2 y/ z: k: S# f! {
tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 t; A6 P$ R4 L
冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。 , ^; F8 n% y; k% I6 u q
tvb now,tvbnow,bttvb z2 i9 ?6 W. j' w9 K# P- A
材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。 公仔箱論壇( ]2 Q/ S7 a1 @" J4 P- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# B1 G! G6 G8 U% p
做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" W9 l& ~& R
- e( U, z+ n# A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 E! [" `- f' b
/ r: {0 O8 P( Q) x
延伸閱讀：
1 W$ G2 q& D6 I! m3 Q: `: _tvb now,tvbnow,bttvb
9 i4 @: I: t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Understanding The Mediterranean Diet
. O5 y% ^5 e. `% ?- d, H
9 R, F: D* @4 @( T4 w, `9 w公仔箱論壇The Power Of Learning To Breathe Properly
J) v5 x6 _' W: g- t; s0 }7 @+ R) Ttvb now,tvbnow,bttvb" S' D1 U; j8 t6 Q+ @
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 