中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K c& M5 h9 Y) Q4 `2 J# R) l& s
# f! L: c. Z: D3 W; {0 D! ]公仔箱論壇現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
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下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方5.39.217.76, p8 L. k/ }; Z4 c5 i7 _* y
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銀耳粥：
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9 J7 G- L8 X. Atvb now,tvbnow,bttvb材料：銀耳10克，大米50克。 2 D( j- c% A' O4 q9 Q' g
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製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
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功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 0 n1 Y) G! r: i9 _
, k6 R' W! k/ x; _' [tvb now,tvbnow,bttvb百合銀耳粥：
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$ i) I6 A. f$ p( t4 l$ y5.39.217.76材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
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/ L9 o) w6 |% p( |- d2 Y製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。 4 e0 a& v; n8 Z" J6 s; q
! _! S- I' }7 Q9 c4 ~5 B$ ltvb now,tvbnow,bttvb功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。 " h0 ~" E8 k# I$ O; }
+ \8 R& l9 `0 N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀百秋梨羹：
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材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。 公仔箱論壇# L' Y0 ?( ?9 Z6 e& h! u
; b& W, T Q3 d6 k z2 k+ }5.39.217.76製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
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功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
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- G! c; r0 ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參銀耳湯： tvb now,tvbnow,bttvb# O0 w. N$ E; O9 Y
8 r. g! n1 W2 n% e0 ^4 I材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。 " T/ ]( U+ Y1 J* I1 V
" N# ?% d; V; Q% }; E7 N0 r U/ y公仔箱論壇製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E, z; Q/ O- g3 q# p) p: W, N
9 U5 f6 C& t3 G. [' z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。
3 q; ~5 e4 l% t; I5 x+ A4 o0 l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k d' I% w/ h ^龍眼銀耳羹： 5.39.217.767 w( K9 H/ b/ z# d
" k' |7 R$ i( V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ Q$ N+ H, a
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製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N' ^$ \1 f+ d8 @. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( j- x2 D3 ~2 R/ w- j
功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。
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, @' E3 j! q5 ]- p注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 公仔箱論壇+ I" q7 x5 a0 N, t1 I$ |" [1 J
, q- h; b- f2 f4 w保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 p3 [, @8 r. Y; g4 U7 J% B) P
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延伸閱讀：
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Stress And Diet: You Arent What You Eat
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences
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! ^. C+ n. a E. @& Y$ t% Q公仔箱論壇Understanding The Mediterranean Diet
1 O7 ]3 s8 n0 H7 e, R. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 }; N5 F6 i9 S
The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
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