中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 ?- N2 \1 p6 [. z! ?7 F) R
公仔箱論壇# y- R. v) a4 o& X% F0 I# W
現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。 公仔箱論壇) B& s3 c. ?* c8 m
公仔箱論壇9 C$ U# j% d5 g& x1 g. X
下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方5.39.217.76% [% L. |& z( j. T7 A
公仔箱論壇/ e/ M. C$ d- R, Q
銀耳粥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: T/ v6 q- J+ D& d
% u/ f' I+ h4 [, G3 ^" ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb材料：銀耳10克，大米50克。
+ F) o4 O/ t9 w; J7 p5.39.217.76
# Z1 p% F z4 z2 O0 c5 Y% E3 J公仔箱論壇製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
! \- N5 F9 }4 h7 _& ?; B( t7 w公仔箱論壇4 o8 @/ B) ~$ R- g/ E& \+ a
功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ O- {' I& A3 M0 c: u6 X; b* S
4 W5 R* N$ Z& R. {, v! t
百合銀耳粥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ _3 o' @3 z# H' l' W
5.39.217.76# U) l8 q' E b' g4 e+ z! w' P
材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
, ]( G" y# w8 W ~- Q' T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! F# U1 Y; `5 | c# d3 B/ [# c: w
製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。
# Z5 A3 l' `' |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z9 s% s$ r) w1 S# s5 }
功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
. F6 O4 Y: _/ A. m: f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; M( r; @, m- n$ Z
銀百秋梨羹： 8 |9 ]' j' r$ |0 {" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: B+ w1 J+ K4 p% a- d D8 D% y. z
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
4 b8 J: I7 q e
$ |/ f; g/ G( [, l製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
$ L- ?4 N1 F2 ` VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- G0 Y) {2 y
功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。 tvb now,tvbnow,bttvb. _3 h. ~4 G5 [8 { D& M! r6 l7 G9 c( l
$ K# t X8 d( h; c3 Y8 e" D/ u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參銀耳湯：
- R( G0 }# @( e; l4 H- a1 t
# `) @; h. J2 w4 M+ D材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( V/ t1 I' n: g+ X- V% _8 }
+ p5 d9 u) m8 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
& ]+ D4 G* Y: y* t/ y+ F0 f w* m/ F9 }) H* [ }3 V
功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。 * I+ y1 v& ]0 c( C/ ~" J! }) P
公仔箱論壇" I' m. _8 |2 E& Z2 j" m0 Q
龍眼銀耳羹： 6 e" O) ?" ]- a" e& z A
公仔箱論壇0 X0 \! F' ?% k2 D% L, b: o, g% b; i
材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 P0 H: }- ]! \" X; o
5.39.217.761 D7 S8 R: p( v6 ~5 i
製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。 5.39.217.76" _5 {# D8 c) x$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& R7 R: \& O
功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。
4 K* ]# P/ c/ |4 utvb now,tvbnow,bttvb
# I9 S# H5 i1 z* j5 P注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 8 c% n# r+ O6 K
9 R m# x$ G; Z% v
保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。 2 ]8 m* Y2 h% C$ R7 U/ |- `8 [
公仔箱論壇* [, E3 ^% ^2 D* e) D
# V7 b1 r* U0 q! d' Z/ u+ C公仔箱論壇公仔箱論壇1 X- K3 i; G- ?; U9 e2 t
延伸閱讀：
: M# N8 m5 [6 x) t" A6 }) P" Vtvb now,tvbnow,bttvb8 v+ O, _6 C2 ]% q
Stress And Diet: You Arent What You Eat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: |8 V3 L" |/ h5 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 s* p! W( _& {
Addictive Foods And Their Harmful Consequences tvb now,tvbnow,bttvb9 _- R# N8 { W: ~! `6 Z
( \: T5 f3 z" _# C3 J& `% ?Understanding The Mediterranean Diet - ?% A! v3 y/ K8 L2 Y* X2 S
8 _2 X* b k: @, J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
| 