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& y, e8 q* f) O9 e1 l1 H主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb- I p% A! C; q7 H2 K
7 _3 h1 |! ~! d9 _6 N* n公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.765 k8 ?' _! f4 u
: S/ Y+ X5 ^" }$ o9 a1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 R0 Y5 {3 H0 V& F; z: [
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 5.39.217.76! l7 N2 y7 z' c3 u+ w& _2 i( }
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 v7 P% i9 ?* I9 `
$ |; ?* g' i' y2 q5.39.217.766、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 " ]8 x' s, t+ p
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 " m) I& Y' z& |" R5 \3 T- e/ M1 e
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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