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! ?2 i. W' C8 \, V/ g- f主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇! [. w( G5 T' J& O/ N% E
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 y% c2 n. {- I7 D
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇% F3 W3 _/ O% T% P- G
( V8 Z/ N8 P8 Y7 A& a8 ntvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 1 R+ `+ _& P4 W) \( c: U$ q- C
6 o/ [* d1 F8 s2 O$ }tvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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. H; P' a( l1 e: \) ?: V. ?5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 2 S- ?+ O* z' t3 J
8 l M* |- f. V+ m/ h公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇2 ^) C1 B% p, Z7 j6 U2 o
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8、下油鍋炸至金。 : G; b2 E; C; J% r$ ]1 \
* H- E3 o8 D$ b" V9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.76. c6 {* ]/ V2 B: r2 |3 |/ R. k
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The Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb# x; `; D4 Z/ h4 {- S/ @* Z) y! f
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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