來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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/ U: N$ T8 F V M2 u/ G5 ?5.39.217.76配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉% c9 g, ~8 Z$ \ a
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, B# H! z4 J8 z4 ^( d) D
" t; x% |6 y2 f( }( ?2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76# @) B9 {. q* I2 e, \8 |
7 E" \% t1 f4 P& S3 I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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! j; x5 j$ }- d7 v8 a8 r0 I6 `6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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/ p1 k& t4 U: x6 M$ F" R% M公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E W7 [9 c( b/ F2 |3 T: @% x$ P
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8、下油鍋炸至金。
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1 F9 E. ]% L8 j9 A公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇( y3 S7 ?5 G# Q z5 A( ^2 M! ?
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) J6 |; x2 h. K+ B/ v( B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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* o" t. \# A, A. L% XThe Value Of High Water Content Food
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8 E/ O* ]& X3 [+ w5 B& `' q0 ?, [5.39.217.76Your Inherited Biological Nutritional Key |
發表於 2008-1-12 10:02 PM
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