來源：南海網
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n0 E g* j' w6 ~主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 ( R, ^8 G7 Z6 t% P/ X( b' L
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.765 C1 z5 e, X& H0 W
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 : x0 X% a) Z( [6 T" q8 e6 ^( w# [
9 E0 {' j) E. B S2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 5.39.217.76. U& ]" r6 T) d: [# b% i
. J5 e! p; y& o! `/ [& Ntvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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$ l3 E2 r5 [+ v5 S4 O6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇# h) }2 ?( I+ ?+ [4 s: i8 x
4 h- W: T3 ^" i( z) _' X D7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb( {. S9 M* Q4 y9 k/ K5 P9 E
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8、下油鍋炸至金。 # }) b; o! d4 r' Z
& w6 x" E7 l6 e WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb) y4 N6 D, }9 L) w* S
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8 e- C0 A# O6 n2 t! m4 s6 r9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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