來源：南海網
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& q4 K( G0 k9 s( a* D$ W ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ ]) ] p: `: k0 g- ^/ a ~8 r
8 Q5 I/ y T; \. X主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇0 W4 J `( F$ k+ I
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb; Y- J0 G8 F1 o
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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5 G6 C+ a. P9 o s, g# ` r2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 & K n: q1 |0 h
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 5.39.217.768 b7 ~ R" C5 s2 b ?
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 " Z- l# B" o' j* Z$ W
4 E: |8 r" j. T) ?6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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" \3 N% M$ s( E8、下油鍋炸至金。
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3 j$ ~2 m- |! P7 z5.39.217.769、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb7 H( q! h! h. e: b% a
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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