可樂雞翅的做法一、
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/ t* T5 T4 x/ [* t$ q公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 {& \; i2 S1 O, X
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
. R! x1 _0 @" P P7 ^& a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
5 @# f) R2 _+ Y, c. B+ Q做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
( z% \4 K2 o" N) {" h; t) b) F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ n% M0 p6 i4 ^4 `8 d5 L0 I
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& ?5 _6 C5 {9 Y
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可樂雞的做法二、
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" C7 s4 t! b/ L1 ^; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb. {& I" Q6 Z. k1 k y3 Z* Y
製作方法： 0 Z; Z1 J+ s4 I; _8 u4 \
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中 x% F) I4 `* K- @( `
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
6 r$ \: l5 q% u* [! u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 j7 p6 ~; o9 v& V
4.小火繼續燒5分鐘
+ h& d3 A7 r5 ^3 G, D5.39.217.765.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
# Q$ k/ o4 h) k) S% {2 W @9 T$ X5.39.217.766.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤1 K3 \ {" o7 w5 e+ j- t
小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 H" I, F& r1 p8 ?+ d+ Z# {
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒公仔箱論壇 Q. Q# \) M' K& Z" l
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂9 z: J* g/ w: w$ \* U" {+ @
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
?* |; ^+ b0 N; ]5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅
; C) c; Q" i+ k, M; o6 [- i原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇4 C: V% y5 |$ W! F5 z( g$ p
步驟：
8 H9 P( {4 h- a n W公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 k' p5 k- A
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
7 D$ P0 \( |# [0 p. z用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇' e1 p% K [7 u9 M# q- b5 h1 b3 J
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇; d0 M% [) c4 e0 I$ K
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 / x# K" Y ?; w9 n# T8 s( `
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2 g2 s( {' L: o. c! ftvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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6 I) d/ x! f7 O H) Q5.39.217.76All Calories are Not Created Equal
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) p# M; _( ?4 p8 t, D5.39.217.76Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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