可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 s0 a' t. v$ T8 t. o* }
7 n# @* h t- h/ L* U1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
4 W7 Y/ O4 @, c4 n2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
0 b1 y9 j% c* W/ E公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
! b0 s; a( k3 y/ W9 t9 h& O( w做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇8 z v6 q, L& ?9 r, h) ]0 i! U
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
1 f( I2 J/ N# r. B7 M( g把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 7 {% n& ^" m% w. @
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
# ]9 R8 s3 c9 [) J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法： 6 B4 b) V* b: S' z7 L$ M% n# N Z
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 \) Q% i4 J5 q' q
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, y" |2 Z& S: r% b4 k7 }- }6 v) M
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
) k ^- L4 }" b& i5 K0 m' q& a! x% xtvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘
! S( d8 a7 |1 p! N公仔箱論壇5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇. F2 F: h( e0 \% l
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤公仔箱論壇" y& S# S6 o! e N; P1 V
小技巧： 6 N; l# Y8 R& r$ H i: S9 I/ \, g
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒2 g1 a( w. B U. L8 o4 i. u. r
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
; G& F. N8 |7 }. d/ v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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& Q1 ~ \+ H: F3 P/ C8 \tvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.76$ K! L& w& Y! M! \7 o5 e8 f
香辣可樂雞翅" [" R9 S9 l& ] z6 B: f
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
7 E. _+ ]# E0 g, G0 b: F公仔箱論壇步驟：
8 F2 r) e6 O9 V3 ]鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
. ]5 {2 c+ ~, N( C* P8 g公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
0 G7 [8 X, S+ a8 p用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
* V* @2 z/ r8 M( K: b5 U1 S T最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
( I* B# A# D: i* \( M' Y1 s這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 ) n& k' B! @. K& v9 o
; q+ r2 E) s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E: @7 ?- N& U( M
. i8 t' Q. \ Q) Q+ [tvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： : ]: i ^6 U, Q ?' y5 [6 ~
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What Are Calories? And Why Should You Care? 5.39.217.766 U1 ^7 s2 n) e* l6 g/ r9 c: t* j/ }
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: f5 N# ^7 B z) E/ f% `' l2 U
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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