可樂雞翅的做法一、 / n/ H. g C/ R* o, O+ X6 \
' E' I% F) B0 z6 X, K4 ~# F5.39.217.761、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
8 A+ V+ z* z- c7 K0 f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 - x* F: h$ V" ]8 x- ]4 k; m7 w
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇2 [! \0 ^, v) o# |
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
1 N9 h- ]2 }: i2 s0 `# R0 E最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
4 C( s% `9 }+ t0 E+ [) Wtvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ : f3 X9 U: V3 d
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可樂雞的做法二、
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! Q9 [9 Y! `( X% W, L" R所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ f# n* Q! u. V% Z+ R. C
製作方法： 公仔箱論壇2 i+ F x1 Q9 B9 q: M0 u' q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中6 [* j4 s u2 r1 I+ r: N
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘% d' |; u3 i" i$ C# u, j7 S
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
3 V7 @, {' @6 e' {3 j# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘
9 p1 V# c0 g( k% {6 C7 a# itvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5.39.217.76" v; N, Z' l' w1 ?9 k' H$ t
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
3 k& d# `0 z9 o4 n' v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧： 3 z, J4 z- _& q1 n4 T& }
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
8 a5 J7 L c/ _) ~7 E: `. U- _- A5.39.217.762.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
; }% b$ X6 C8 s3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 b0 v. E4 _1 |8 F$ c2 ?
香辣可樂雞翅
/ r2 x" h2 b6 Y# `$ s/ l5.39.217.76原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
* G! a. `) q% {7 u4 H7 y2 J: Z步驟：
; i$ E' Q9 b8 \) _0 y6 u) \鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
4 i0 v/ c( J& m* C) S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
4 I V. o! L& i( M公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
! f* L& W2 Y" ~* P& k5 ?& ~5.39.217.76最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
9 r# i5 T3 J, O7 G" v2 r/ q$ Htvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇, U# U3 T* u* w% c& m" i1 `
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延伸閱讀： 公仔箱論壇) a+ E. }& K% e( E0 m% A
" `0 \7 J5 l; [: s V' i/ {公仔箱論壇What Are Calories? And Why Should You Care?
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' K5 T: B% f$ [2 A7 n# S4 d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal ) z5 R. F9 c' U, x- w; j* v- D2 |
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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