可樂雞翅的做法一、 5.39.217.76$ W" p# D; a' h% k
/ V* k) r" V1 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 1 g' k. R/ W) e
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
5 }2 |$ N% h2 ?( [3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.76, W% e; Y+ s$ Q n* \9 S6 y ~
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
+ n8 ]6 I, S2 d" g/ w最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
: U a: w+ _9 n" Ltvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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( d* ]( d9 n6 M7 T& |, ~可樂雞的做法二、
8 o* ^3 {# o! l! f( D" }$ m N0 B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 V! s' A" A% M
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
! v$ B! K* u8 A. H; s7 |製作方法： 公仔箱論壇! c* ]+ O! d5 b# ]
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
; }! S$ Y7 g- Y b. m1 ^" M2 H5.39.217.762.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
2 z5 m2 x5 _2 ?' T3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.766 Y+ z, f& u2 c' {6 O' B6 e% q
4.小火繼續燒5分鐘
0 }$ H( k; k. Q- ` o5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: D) I6 A; }$ R0 @ f' V2 i
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.76- S. Y' k. T! R* C7 F
小技巧： I# n7 y) l+ I6 A% l6 t! @
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒5.39.217.76! B. |7 d* Q" |! \, w
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb0 d, W: S! c8 y$ F( {' g
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤4 J. _" [# T, Z, b* j
$ i- {5 ~) |* B% ?1 F: L D1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
1 U$ M9 i/ \' r7 U& l5.39.217.76香辣可樂雞翅
$ |0 C; a2 O d4 H# X# l# X5.39.217.76原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
" w: S5 ?5 R) o; R' v$ m4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 \9 m }$ P& r2 H5 s* T
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
. C. p) a/ e' W$ C" B& [5.39.217.76油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
7 d7 h. Q8 T& Stvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇5 w: o6 k6 l- M @
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.763 i8 u3 x, H% X4 }' h+ n# Z
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇6 G2 L2 b( t4 P( a% N" I
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2 x+ v( l: O9 \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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