可樂雞翅的做法一、
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2 N0 e+ l" v3 H# Y; ]. r5.39.217.761、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇 x" \7 ~6 W0 Q9 W( L: J& v
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
0 Z$ _/ w% [* O( o/ m, P+ `tvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
( `# l8 g7 W2 R9 [做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
0 l9 ?; \% ^- s a& }, H9 s4 p6 i公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. a9 c$ a! W. ^
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 f3 A! Q; d) L, U
6 e) o- Y ]8 m公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
A: d4 ]1 _, {製作方法：
# I& c. @7 K& W b' L8 o; Y4 g公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
$ T3 N8 V [- k0 R* h公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* e/ D( }3 n8 C* M1 U5 f0 i
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
0 Y1 f" B v2 x" u+ T! I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘
6 k& P- J6 t4 J/ q: H& A公仔箱論壇5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
' g3 z$ k9 a# N' e( h, T; Y! V6 y. }6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
; ?+ T3 S: I5 |& d( j% H9 W小技巧： 公仔箱論壇: m: y/ ]& e2 n: m) ~: E5 l
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* @+ ]7 M2 G6 j" v
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇; T8 T! G" s( ^' y! G
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
5 s2 e) \* U( j3 F4 I |, ~6 k香辣可樂雞翅3 s$ Z. A2 D7 B1 p z
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 5.39.217.76" ?* I8 R& v* u) p5 \4 j
步驟： 5.39.217.765 w6 i3 n' b# S. Q5 t1 e
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
/ U6 R. y7 a# D! o油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
( |0 n) {* g' j) V& [1 Z' Y* F用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' g6 i' V' s4 B8 n4 Q" c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
. y8 V* n- q& ?: w% j% ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇9 ~1 ]& f5 i% Z7 o. |) y2 l1 u
" F( k" V. Y% a" i& M/ J5.39.217.76公仔箱論壇1 M3 ^; ?. G2 M
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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