[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
3 q, w- t' ]; O! q* G  |: c0 w公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, F5 ^! Q9 N" F5 e7 o  K
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙5.39.217.76, `8 K6 f7 |  S6 t. s" O6 C( O+ g
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙/ k) ^1 M7 a9 b2 Q
            C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H% H" p: p# p- X
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
$ q+ z$ A5 O2 T公仔箱論壇            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。公仔箱論壇) ^% E2 h  U* H: p
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
: Q- W5 T) N+ z3 E: R4 @公仔箱論壇           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.76( @- U0 P& f) j% y: {. p
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放5.39.217.76' v9 R: h% P9 _+ o
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
) `0 r- {2 H4 _, w5 S* {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。