[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
; U4 ]- t3 e4 Y. G( |9 Z# N         、八角各2粒、薑4片
# x0 K$ ?  |9 ~6 {( x# B: q公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙  i$ i7 c. O& e; q% l8 r9 `
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
( h0 ~% t# i, K$ @; K公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙
- m! z6 H  n0 z" `! Z  d1 x5.39.217.76作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
# [( p& X" p; H! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
' z: ^$ N4 j3 B& b" g) P! B& {公仔箱論壇         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
7 ]% S* m0 ~/ f; N+ G+ e           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
) Y; W# p  Q8 P( J8 wtvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
. ]; C! O+ d  s% K$ h' i2 E( \+ e5.39.217.76           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 F' V) \' v  z
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。