[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

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材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
6 n( Q5 Q/ h& f# }& ]" V) I8 s5.39.217.76         、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) l. f9 w' h$ b
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇7 L, v6 C. {# J  D6 a
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇) n1 e* y3 f% H0 K# j4 M/ {$ @
            C料：太白粉水2大匙
/ o+ s6 N5 P: V1 L2 D& f3 D作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
' ^2 S. N) J% d5 w3 f8 i            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( ?5 ^$ G: k5 }
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
1 E9 ^# H% j: [: ?0 ]' e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.769 B) y) L. t+ {; Q3 k& m1 u
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放: v0 F0 f5 i  ^$ v) _
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
) {; \8 |- N3 b# ?% X9 F0 {, Z公仔箱論壇           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。