材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
/ l6 N: e1 A* k( P5 Y 、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb( m: d+ A8 t% D8 e( N+ @
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙4 r1 C1 r1 F$ r2 Y+ E( M. e
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇5 A. M \ d3 t" H) X! T( \9 K
C料：太白粉水2大匙
. L4 W" w2 Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去5.39.217.76# {& R8 @/ n5 ]" m/ ?
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
" e/ R) k; U3 Q% `0 {5.39.217.76 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑, N6 I0 x! l- V0 M
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- n6 _2 E- i
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇- y# I& k6 h# k8 x6 u8 H
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 m; t, ]7 ]! E9 `
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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