材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
: q) B8 v- j$ N! m# N/ _ 、八角各2粒、薑4片
R/ F: h( u3 i8 Y調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
$ g$ g+ t4 Y! W5 y v- H) H: R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
- P! L$ I2 }# B& X! ` C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: D J1 Z: d% S' a2 W& }
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
( w _: @5 v: b9 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
5 X- b* f) I8 R; @- X) Q. L% ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
4 W* P0 i: |5 X; E5 stvb now,tvbnow,bttvb 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
6 A0 V( g/ V: B; h! K% Y5.39.217.76 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
! K9 M7 _ e6 E6 ^+ I- C 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb4 n# G6 n }0 L8 y5 a I
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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