材料:
* {5 \0 {/ i! }% Y: A8 R主料:蘋果2顆
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! E) i7 n w' m. W+ ftvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇! `; t0 M3 s5 n6 T- _
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb5 k: c9 n6 ]" ^" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 [4 h& I& \+ g- b7 e4 S
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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, _0 |" i# U9 ^/ Q8 }; ptvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 j) O9 N) K1 c
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
# O: T1 b' y: Z+ S, e) L; a香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: 5.39.217.765 \; V% N. s( J5 n, p
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的' R6 s9 C. @( s$ [
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
8 X/ o, q5 L) G! b% d公仔箱論壇 不會滑落即可
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5 A; H! Q2 T7 M" K0 Y4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 \% U1 ]7 Y% s2 i
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb2 D& R- n# ]2 A2 Z
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb) J( c% A# ~$ Z5 R
加入香草精和白蘭地拌勻
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1 a' I/ o7 l( s! @) ]/ L. H5.39.217.767.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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