材料:
1 D8 Z" S0 h4 f) L主料:蘋果2顆
" i p* P M; x公仔箱論壇
" I7 I- j' U. c- A' E+ G* {8 H5.39.217.76裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
; n" C0 j7 _0 h8 Y2 Z8 _6 {5.39.217.76低粉100g
, Z' t5 \; x* G4 P% l9 }) h公仔箱論壇
. l8 ?) G* Z8 H$ V! f4 G蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
% A' e' v# |3 R% r公仔箱論壇
, M. Z7 {$ s% o3 F: }) [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：
, L1 G$ V" I7 V9 L) |3 U) y7 o公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.76( [( `' A% A8 B7 {5 ]
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
* g/ O$ u, A9 W$ m$ h% D- l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* G( t4 [0 p* U7 i3 }
tvb now,tvbnow,bttvb. a W& f3 x- K
! q0 y* a3 n" L0 c/ A+ K製法:
0 e% U7 m; X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中: q/ I9 f- p( e! I4 J7 Y: j1 U
( R9 Z$ M# p! N5 B/ d公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇% m. l7 s* y: I; {; g
麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# b8 K; e% F: C% y7 t/ K
6 P2 w q) P0 p/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
1 ~* _/ t& h$ [ 不會滑落即可' J( G4 x6 Z* D5 n8 S6 W" J
5.39.217.76& J3 ~( r4 c" U8 D* H$ l
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 f/ U8 @( u' w B
/ o; E# `. G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
# P4 t: t: C% b% Y) `) b+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* u9 X6 |2 _
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
2 T2 I7 M! G# }# `3 G: u# w5.39.217.76 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 S% D8 ]3 H2 n) J( a: P
% C, w9 h0 C% _+ D7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 