材料:
% P' l. S X, f( E& L, ^0 B主料:蘋果2顆
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( S3 M, D8 R/ `1 o, O* Ttvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、5.39.217.76 ^' ?$ p$ w, o5 u/ y4 x
低粉100g
# i2 e( w. r+ U2 p5.39.217.76
- P* J& _* l) A. J5 `) t6 _5.39.217.76蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W% u) p% _! u0 d' t" m5 `
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香草牛奶汁：
2 p I- ^) Z; c蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
+ `6 v# y4 k% w) q$ |( c香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 J4 }1 W( J, B- c
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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" Y# L9 x+ Z+ x; }) i8 D; k$ O$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的5.39.217.76" M3 G* \4 E1 l" {- Q
麵粉拌勻
& O; G1 x2 X% `1 T% z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B2 `9 e% ]$ ~/ M/ L& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
7 H# U1 B% D" o' Q( R- @0 M 不會滑落即可公仔箱論壇$ b( n, ^; w, i+ Z3 N! o Z
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.76: I* E9 X, m6 V/ G* s; V
加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 g& L6 l. L e
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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