材料: : ^% ^. x8 L e7 }: }
主料:蘋果2顆
a6 h8 M7 V7 E o* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q+ S. j0 {5 itvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
$ y+ M6 t* w5 s9 Y9 w- ]' l) e5.39.217.76低粉100g5.39.217.768 O4 T% `, J3 Q. e' h
* j& f/ i: @9 M+ R" s' k% m蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙5.39.217.765 j: e; Q) ?% [2 i
# \0 z E! P, w6 C8 a5 g7 s' B5.39.217.76香草牛奶汁：公仔箱論壇/ ]+ f* |" Y0 Y/ E# J$ U6 L* }) i
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.76/ w& s8 A% b8 }; N: H) l* f2 R
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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8 ]! y7 T4 R; e) I/ j- H公仔箱論壇製法: 0 y7 c4 c- E' I4 n
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ z( C. |! R( t# o% ?
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的 |1 `5 i8 X4 w
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉; x5 ]( }, ^! V+ Y- y$ _0 @$ V8 M+ q- n
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( H$ A4 v! J" D
% i8 B! K+ L$ d# k$ ~8 \& {) j% D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb% i; T0 C% u; a l3 B
* J$ x0 x& d9 H( C5.39.217.766.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
' p Y0 B: W, `) x公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( N: D1 a; |) l$ c/ F. y- F
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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