材料: : z. m! l6 A5 c; q* S- K* v- a
主料:蘋果2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" A( m# C8 T- u8 U) r. y* S
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
8 ] s4 T3 s: c+ O3 h- \- f3 q5.39.217.76低粉100g7 O e% j" [- _3 E' x
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 V! c) j1 x/ F- u0 x9 e4 `
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香草牛奶汁：
# a8 o5 P+ ~% V蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、, K: c4 O; t4 f+ X0 v5 \' q0 z
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: ( A2 P, X9 D% t. r
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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! v5 R" {3 U; j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的2 W# O6 f- E5 t, R: L. a
麵粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 d" u' z2 O g+ k1 |7 @
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉2 E7 C( M1 E7 F9 H% u s
不會滑落即可5.39.217.76- w. [1 h/ s$ s& W- e
, U1 Q0 u: I7 S' y7 l3 [4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用6 J# q2 M) c" _9 t |
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 C! W$ x. t4 B& K4 ^
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) V' `0 |' {8 Y8 O
加入香草精和白蘭地拌勻
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, J, x) G5 Z' _6 ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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