材料: 5.39.217.76% d2 d; c2 j( J; c; z$ M
主料:蘋果2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. w' I; T3 n x+ E; _" m
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
9 ]4 e- g, S7 E5 W" Ktvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：# j2 C" [3 v, f. }
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% l z2 e& Z* f9 L2 X2 p
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 p4 z# m7 Z8 ?3 Y$ r% S( L
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製法:
5 k- [. Q( x# a" O$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
9 j$ D6 U- z" p& A 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉公仔箱論壇5 l# ?: |& w, `8 J1 S' I
不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb& u) Q# L+ ]5 o0 n
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
6 P% ~+ H) }2 E+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r7 ]2 h0 v* ytvb now,tvbnow,bttvb5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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* F9 j) H" h6 Q r6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
a( z$ Q: [% i" r* |; s* w% E 加入香草精和白蘭地拌勻
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: P' m/ m' l$ d; u6 H. K: Y( x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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