[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% J, M9 [, R2 C6 m# g9 q
冬瓜  300公克
! Q4 O( K# i6 Q. q2 w瘦肉片  200公克
4 T( t/ Z/ l+ k7 X. m" K( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 , W4 B$ l' b/ ]* Q
薑片  10公克
  }2 a: T4 H3 ~. y9 U* L5.39.217.76水  2000cc 5.39.217.76* h6 D* }/ \, {, D+ Y( l
【調味料】 ' C' r, r' r. n& p/ V+ n
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H% _2 m) w1 S2 o
【做　法】
) y) H, p, ]% K; I* `# O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
' P4 F5 ~9 f! }0 X' k2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; i0 M% G1 z( ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
3 t$ q) n  N+ ~公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。