[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' z% r" u1 Q$ k: Z( j' D, `! k
冬瓜  300公克
/ q- U5 x5 B8 t0 [# ?0 I+ M! i/ @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉片  200公克 5.39.217.76' I2 ]) P8 A7 C, T
薏仁  100公克
! \& W, A9 P( t! T' Z+ p1 s薑片  10公克 公仔箱論壇# C; o4 t0 }) _% i5 v+ I0 F; {5 x
水  2000cc
: {" J1 ^3 p3 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% v$ P7 W6 j$ I, G6 |) B5.39.217.76鹽  1小匙
" Q& O9 F* }7 {8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76- F1 P$ [% `2 q# Y
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
- r9 P, P  {* |; [! w5.39.217.762.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
5 g+ J- j5 L: Z5.39.217.763.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
6 s" t& @# C$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。