[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

hiroisme

材　料】
$ J3 s6 P5 ^/ a4 K  W5.39.217.76冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V/ F  _5 |9 ?; q2 Z
瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ?( K- b( C, F; `! l2 T
薏仁  100公克
) v' r, y/ m, V5 V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
! h  S# }# p" G  z5 M; `+ ~公仔箱論壇水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb- m0 [% `$ w2 x4 C3 @7 H
【調味料】
6 F9 J6 k; j0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
& n! D+ Z4 C' Z' x6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* f5 I' K3 |- A+ @, C# I# M+ itvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 & a$ D& T, @9 Y% Z
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, E8 K: W1 C9 J/ p) F5 s+ D公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
  h7 m/ v* }0 V. s$ ~" o% d5.39.217.764.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。