[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
! W9 n( w% f+ l$ w5 y+ h公仔箱論壇排骨  200公克
% j$ [4 @# Z; S4 I. `/ H9 m薏仁  50公克 7 l, F' F& f1 }/ _8 V4 \3 x0 S1 Q
黃瓜  200公克 5.39.217.767 K# ]& V8 r$ n, T  v
乾海帶芽  10公克
! w- g- R% a; l! l- s3 i薑片  5公克 0 _. ^& A' V) `9 u: X, Q3 a. A; S
水  1800cc 公仔箱論壇2 `# b+ y2 u$ y* \# C
【調味料】 5.39.217.76' H% c% |& h/ K3 E9 |/ c
鹽  少許
$ e6 o: E- N6 s# P  j+ u% d【做　法】
6 h3 ^9 d7 p! ~8 q: W  N4 htvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( q: d6 v! ^9 x( p0 N& |5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.761 ~. b! k' j( T+ l' D
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* J) O7 _' X5 M: K, v6 H) z' x4 U公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。